Besonderes

Der „Matcha Super Premium Tenno” stammt aus Kakegawa in der Präfektur Shizuoka. Die Stadt ist für ihren Teeanbau, insbesondere die Produktion von hochwertigem Matcha, bekannt. Die Region bietet ideale klimatische Bedingungen für den Teeanbau. Die Teeplantagen erstrecken sich über sanfte Hügel und fruchtbare, mineralstoffreiche Böden. Die Bauern nutzen traditionelle Anbaumethoden, um die besten Blätter für die Matcha-Produktion zu erhalten. Vor der Ernte werden die Teeblätter für ca. 20 Tage beschattet. So entwickeln sie ihre charakteristische dunkelgrüne Farbe, ihr intensives Aroma sowie einen hohen Gehalt an Chlorophyll und Aminosäuren.