Dieser leicht oxidierte (10 %) Oolong wurde gedreht statt gerollt und schmeckt wie ein Spaziergang durch einen Frühlingsgarten: Orchideen, Jasmin, Melone und ein Hauch von Wald nach dem Regen.
BY Teamaster – Die beiden Brüder Bai Junyu & Bai Shun führen das Familienhandwerk bereits in der fünften Generation weiter. Sie verbinden präzise Maschinenarbeit mit klassischem Handwerk. Rund um die Manufaktur erstrecken sich feuchte Hügel, die von Moos bedeckt und von Nebel umspielt sind – ein idealer Nährboden für die Teesträucher.
Zubereitung
85–95 °C / 4 – 5 Min.
Zusammensetzung
Purer Oolongtee* Kultivar Ching Sin *aus naturbelassenem Anbau